Los quesos frescos y requesones son productos de alta calidad caracterizados por tener una excelente textura, un agradable sabor y una mayor vida útil. Sus presentaciones pulverizadas se pueden utilizar en varias aplicaciones tales como: rellenos de chocolate, helados, postres, productos de panadería; así como en platos salados como salsas, sopas, aderezos y productos dietéticos. Líneas de producto:
- Requesón en polvo
- Crema de cuajada en polvo
- Queso fresco en polvo
Disponibles presentaciones con leche entera y semi-descremada.
Este ingrediente se puede aplicar a las siguientes industrias:
