Rodajas y trozos de frutas amazónicas y tropicales secadas por convección forzada, proceso que evita el uso de azúcares, colores o sabores añadidos y entrega un producto natural con bajos porcentajes de humedad y bajas velocidades de rehidratación. Estos ingredientes funcionan muy bien aplicados como toppings y rellenos pues proporcionan naturalidad, excelente experiencia al mordisco y sabor intenso y real en sus aplicaciones.

Dentro de las industrias donde es más frecuente su uso se incluyen: Pasabocas, snacks, galletas, barras de cereal, chocolatería, entre otras.

Frutas disponibles:
Banano y manzana.

Este ingrediente se puede aplicar a las siguientes industrias: