Equipo ideal para el corte de vegetales, frutas y quesos. A partir del “Drawing cut” (corte tracción) garantiza que los alimentos procesados se mantengan frescos por más tiempo y no pierdan sus aceites y nutrientes naturales.

Cuenta con aproximadamente 50 discos antimicrobianos que permiten el procesamiento de alimentos con alta inocuidad operativa. Este es un equipo diseñado en acero inoxidable, con operación simple y ergonomía.

Ventajas:

• Equipo de fácil limpieza
• Simple operación
• Motor libre de mantenimiento y servicio

Características Técnicas:

• Capacidad de procesamiento de 150 kg/h
• Voltaje: 100 V bis 240 V, 50/60 Hz
• Motor: 0,26 kW
• Certificaciones: CE, UL, NSF, HACCP