Equipo ideal para el corte de vegetales, frutas y quesos. Su tecnología “Drawing cut” (corte de tracción) garantiza que los alimentos procesados se mantengan frescos por más tiempo y no pierdan sus nutrientes y aceites naturales.
Cuenta con aproximadamente 50 discos antimicrobianos que permiten el procesamiento con alta inocuidad operativa. Este es un equipo diseñado en acero inoxidable con operación simple y ergonomía que tiene propiedades antifricción y una superficie resistente a rallones y al desgaste.
Ventajas:
- Equipo de fácil limpieza
- Simple operación
- Motor libre de mantenimiento y servicio
Características Técnicas:
- Capacidad de procesamiento de 300 kg/h
- Voltaje:1x100V–240V,50/60Hz,3x400V/3x200V
- Potencia: 0,75 kW / 1.1 kW
- Certificaciones: CE